O jejum intermitente é uma estratégia alimentar que tem como objetivo recuperar o metabolismo de gorduras armazenadas no organismo para utilizá-las como fonte de energia1. Ele envolve períodos de jejum prolongados, entre 16 a 24 horas, durante os quais apenas se pode beber água e bebidas não calóricas, como chás ou café, sem açúcar ou adoçante2.
Os principais benefícios do jejum intermitente incluem:
- Regular os níveis de colesterol e triglicerídeos2.
- Aumentar o metabolismo2.
- Prevenir a pressão alta2.
- Prevenir a diabetes2.
- Ajudar a emagrecer2.
- Prevenir a flacidez2.
- Desintoxicar o organismo2.
- Diminuir o risco de doenças do coração2.
Existem diferentes formas de fazer o jejum intermitente, sendo que os métodos mais conhecidos são:
- Método 16:8: O período em que se fica em jejum, ou seja sem comer, é de 16 horas, tendo uma “janela” de 8 horas para fazer as refeições3.
- Método 5:2: Deve-se fazer as refeições normalmente durante 5 dias da semana e fazer uma dieta com restrição de calorias nos outros 2 dias da semana, que devem ser alternados com pelo menos um dia de intervalo entre eles3.
Este estilo de vida só é aconselhado para pessoas saudáveis e, por isso, é recomendado que seja feito sempre com a orientação de um médico ou nutricionista2.
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